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芦笋的功效与作用

芦笋是世界十大名菜之一,有着蔬菜之王的称号,它是多年生宿根植物石刁柏的嫩茎,味道鲜美,营养丰富,有很高的食疗价值。芦笋的功效与作用有很多,而且多与人们的生活息息相关,一会小编就把芦笋的功效与作用写出来,让大家对芦笋能有进一步的了解,也方便大家在以后的生活中通过食用芦笋来提高身体健康水平。

芦笋的功效与作用

1、芦笋有抗癌功作用

芦笋这种食物中有大量的硒存在,这种物质是天然的抗癌之王,它进入人体以后会抑制癌细胞的生成与再生,对致癌物的活性也有控制作用,同时也能把癌症病毒分解,并排出体外,让身体免疫功能提高。另外芦笋中还有一些叶酸和核酸,这些物质也能控制癌细胞的生成,因此人们食用芦笋能有效减少癌症的发生。

2、芦笋可清热利尿

芦笋是一种可以清热利尿的特色食材,它可以去除人体内部积热,促进人体内部多余水分的排出,特别是对那些平时容易上火或者患有高血压的人群来说,芦笋是最理想的保健食材,他们食用以后能起到去火的利尿的重要的作用,适合平时多吃一些。

3、芦笋可促进胎儿发育

芦笋这种菜品有大量的叶酸存在,而这种叶酸又是胎儿在母体中发育时的必须成分,特别是对胎儿大脑的发育特别有利,因此孕妇可以多食用一些芦笋,能起到促进胎儿大脑发育的作用。除了这些作用以外,芦笋还能为人身提供能量,调节血管功能,加快身体的新陈代谢,对提高身体健康水平有很大帮助。

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